By Alena Šanderová 
Období půstu před Velikonocemi trvá čtyřicet dní. Tento zvyk vychází nejen z náboženských tradic, ale také z historických potřeb – z konce zimy, kdy se zásoby jídla tenčí. Jde o jakýsi přirozený přechod mezi ročními obdobími, kdy se loučíme se zimou a připravujeme se na příchod jara.
Dodržujete půst?
Dnes už se půst drží spíše výjimečně. Někteří lidé se postí například na Štědrý den nebo na Velký pátek, jiní zase každý pátek v týdnu zařazují bezmasá jídla. Takový zvyk je vlastně i skvělým způsobem, jak pravidelně zařadit na stůl ryby.
Tradice masopustu
Masopust je obdobím veselí a oblíbených zvyků. Možná jste někdy viděli maškarní průvod například na Vysočině nebo na Veselém kopci, kde se maškary pravidelně objevují ve vesnicích. K masopustnímu veselí patří nejen sladké koblihy, ale i panák kvalitní pálenky a pochoutky ze zabijačky.
V zahraničí jsou známé karnevaly, které mají svůj původ v latinském výrazu „carni vale“ – což doslova znamená „sbohem, maso“. To odkazuje na čas před půstem, kdy se maso ještě jedlo, a na jeho následný zákaz.
Čtyřicet dní bez masa?
Půst nemusí být jen náboženskou záležitostí. Může být také zajímavou výzvou nebo zkouškou, jaké to je vydržet bez masa. Čtyřicet dní není zase tak dlouhá doba a může posloužit jako praktický test, zda by vás třeba lákalo zkusit vegetariánský životní styl.
Moje zkušenost s půstem
Rozhodla jsem se tento půst také vyzkoušet. Manžel nebyl proti, protože maso mu příliš nechybí, má rád třeba smažený květák. Naopak pro mě bylo připravit 40 různých bezmasých jídel docela náročné. Občas jsme udělali malou výjimku, například o nedělní návštěvě u rodičů, kdy jsme si maso dopřáli. Manželovi už po dvou týdnech maso chybělo víc než mně, ale já jsem byla vůči bezmasým pokrmům otevřenější.
Celkově to byla zajímavá zkušenost, která vyžadovala nejen pevnou vůli, ale také dost kreativity při plánování jídelníčku. Myslím, že bych zvládla i delší dobu bez masa a ráda bych do jídelníčku zařazovala bezmasé pokrmy častěji. Přesto se ani jeden z nás nechceme stát vegetariány, a proto mám obdiv k lidem, kteří maso nejí – udržet pestrost a chuť jídel je totiž pořádná výzva.