Krémová polévka z medvědího česneku

Tato polévka nejen skvěle chutná, ale je také plná zdravých látek.

Ingredience:

• 1 střední cibule
• 2 střední brambory
• 1 lžíce másla
• 1 smetana ke šlehání
• 300 g medvědího česneku
• sůl, pepř a voda podle potřeby

Postup:
Nejprve nakrájejte cibuli nadrobno a osmahněte ji na másle, dokud nezíská zlatavou barvu. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky o velikosti zhruba 1 cm. Polovinu brambor přidejte k cibuli spolu s nasekaným medvědím česnekem a kořením. Vše zalijte smetanou a trochou vody a vařte, dokud brambory nezměknou, což bude přibližně 10 až 15 minut. Polévku poté rozmixujte do hladka, aby vznikl krémový základ. Nakonec přidejte zbytek brambor a pokračujte ve vaření, dokud nebudou i tyto měkké.