By Alena Šanderová 
Pokud hledáte něco trochu jiného, ale nechcete přitom měnit osvědčené chutě, tento recept na špagety je skvělým kompromisem. Hodí se také, když očekáváte návštěvu a chcete ji příjemně překvapit.
Ingredience:
- 320 g špaget
- 1 větší mrkev
- menší kousek celeru
- 1 cibule
- 20 g slaniny
- 200 g libového hovězího masa
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- mletý pepř
- česnek podle chuti
- 100 ml červeného vína
- 1 lžička sójové omáčky
- vývar z kostky masoxu
- sůl
- 80 g nastrouhaného tvrdého sýra
Postup:
Mrkev, celer a cibuli nastrouháme na jemno a osmahneme na troše oleje. Přidáme nakrájenou slaninu a poté mleté hovězí maso, které smažíme, dokud se nerozdělí na menší kousky. Přimícháme rajčatový protlak, sójovou omáčku, pepř a česnek podle chuti. Vše podlijeme červeným vínem a vývarem z masoxu, osolíme a necháme dusit přibližně 20 minut, aby se chutě dobře propojily.
Mezitím uvaříme špagety dle návodu, scedíme je a promícháme s omáčkou. Nakonec jídlo posypeme nastrouhaným sýrem.
Tip: Omáčku připravenou předem lze po vychladnutí zabalit do sáčku a uložit do mrazáku. Kdykoli pak rychle vykouzlíte chutný oběd nebo večeři.