By Eva Štrbíková 
V horkých dnech je správná hydratace klíčem k pohodě. Vedle klasické vody se jako skvělý doplněk nabízí bylinné čaje, které můžete podávat teplé i studené. Nejenže výborně chutnají, ale také podpoří vaše zdraví a zpříjemní letní chvíle.
Co nasbírat a jak na to?
Letní příroda nabízí nepřeberné množství bylinek, které můžete sbírat na zahradě, louce nebo v lese. Důležité je vyhýbat se oblastem u silnic či znečištěných míst. Ideální jsou čisté a slunné lokality, kde rostliny nejsou vystaveny výfukovým plynům nebo postřikům.
Sbírejte zdravé, mladé listy a květy, nejlépe dopoledne, kdy jsou rostliny nejbohatší na účinné látky. Pokud si chcete zásobu uchovat, bylinky nejprve jemně opláchněte pitnou vodou a usušte – ideálně v sušičce nebo na vzdušném místě ve stínu. Suché části uchovávejte ve skleněných nebo papírových nádobách na suchém a temném místě.
Co použít do letního čaje?
Květy:
- Pampeliška
- Růže
- Ibišek
- Jabloňový květ
- Fialka
Listy:
- Maliník
- Jahodník
- Rybíz
- Ostružiník
- Máta
- Meduňka
Plody:
- Šípky
- Černý bez
- Rakytník
- Lesní ovoce (borůvky, maliny, ostružiny)
- Sušená jablka, hrušky nebo třeba meruňky
Tip: Pro jemné aroma můžete přidat i kousek šípkové větvičky – krásně provoní celý nálev.
Jak si bylinný čaj připravit?
Co budete potřebovat:
- 1 lžíci bylinek (kombinace květů, listů nebo plodů)
- 500 ml vroucí vody
Postup:
- Bylinky nasypte do konvičky nebo hrnku.
- Zalijte je vroucí vodou.
- Přikryjte pokličkou nebo talířkem a nechte 10 minut louhovat.
- Poté přeceďte a podávejte.
V teplém počasí můžete nálev po vychladnutí uchovat v lednici a podávat s ledem nebo plátkem citronu – osvěží a zároveň dodá tělu cenné látky.
Tip na závěr
Chcete-li čaj osladit, sáhněte raději po medu, agávovém sirupu nebo trochou sušeného ovoce, které nápoj dochutí přirozenou sladkostí. Vytvořte si vlastní bylinnou směs a užijte si léto v klidu a ve zdraví – s hrnkem (nebo sklenicí) domácího čaje v ruce.