By Eva Štrbíková 
Máte rádi vaření a rádi zkoušíte nové recepty, kterými chcete překvapit rodinu i přátele? Experimentování v kuchyni je skvělé, ale i ten nejlepší recept může ztratit kouzlo, pokud nemáte dostatek kvalitního světla. Vařit „naslepo“ není zrovna ideální, nehledě na bezpečnost.
Kuchyně – srdce každého domova
Společně trávený čas je dnes vzácností. Každý z nás má nabitý program – škola, práce, kroužky, domácí povinnosti. Přesto by večerní společná večeře měla být pravidelným rituálem, kdy si navzájem sdělíme, co jsme ten den zažili. A nic nespojí víc než dobré jídlo připravené s láskou.
Co by v kuchyni nemělo chybět?
Kvalitní kuchyňské vybavení je samozřejmostí – hrnce, pánve, nože, mixéry a další pomocníci jsou nezbytní. Ale kromě náčiní je klíčové i vhodné osvětlení, bez kterého příprava jídla ztrácí komfort i bezpečnost.
Na co si dát pozor při výběru osvětlení do kuchyně?
Kuchyně by měla být místem pohodlí a bezpečí. Světlo hraje v tomhle velkou roli. Při jeho výběru zvažte:
- Velikost a tvar místnosti: Čím větší prostor, tím intenzivnější osvětlení je potřeba.
- Styl kuchyně a barevné ladění: K moderní bílé kuchyni se hodí například zapuštěné bodovky, zatímco rustikálnímu stylu sluší teplejší tóny a tradiční svítidla.
- Výška stropu: Podle normy by měla být minimálně 2,3 metru v podkroví, 2,5 metru v rodinných domech a 2,6 metru v bytových domech. Nižší stropy vyžadují přisazená či zapuštěná světla, u vyšších stropů zase dobře fungují závěsné lustry.
Centrální osvětlení je základ
Zdroj: fotobanka
I když dnes už není pravidlem mít v kuchyni jen jedno světlo, centrální lustr či svítidlo zůstává důležitou součástí. Ideální je volit takové, které dokáže prostor příjemně rozjasnit a případně umožňuje regulaci jasu, aby večer nevypadal prostor příliš oslnivě.
Světlo nad jídelním stolem nesmí chybět
Pokud máte v kuchyni prostor pro jídelní stůl a centrální osvětlení nestačí, pořiďte speciální lustr přímo nad něj. Při výběru myslete na tvar stolu – k oválnému nebo kulatému stolu se hodí kulaté svítidlo, ke čtvercovému nebo obdélníkovému zase světlo s podlouhlou základnou.
Důležité je, aby světlo nikoho nesvítilo přímo do očí, ale zároveň dostatečně osvětlilo celou plochu stolu. Závěsná svítidla s možností nastavení výšky jsou proto ideální.
Nezapomeňte na osvětlení pracovní plochy
Dobré světlo je nutné i nad místem, kde připravujete suroviny – krájíte, mícháte a vaříte. Pod kuchyňskou linku lze instalovat například LED pásky nebo bodová světla, která osvítí přesně tu část pracovní desky, kde je to potřeba, a přitom jsou energeticky úsporná.